Captain Slip

Vous connaissez sûrement les glaces Häagen-Dazs. Peut-être connaissez-vous aussi Ben&Jerry’s et son Chocolate Fudge Brownie. Si ce n’est le cas, je vous conseille vivement ce produit. Il vous faudra débourser près de 6 € mais croyez-moi, vous ne le regretterez pas ! La recette que je vous propose ci-après s’en inspire. Elle n’a pas pour but de la remplacer, loin de là. Il s’agit simplement de réaliser une variante moins onéreuse et sans prise de tête. Voici donc la crème glacée choc(olat-c)ookies de Captain Slip…

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Ce qui est bien avec la pomme de terre, c’est qu’on peut la cuisiner sous des formes variées. En frites bien sûr, mais aussi sautée, en purée, au four ou encore en galettes. C’est précisément cette dernière idée que Captain Slip a décidé de reprendre aujourd’hui. Encore une fois, la recette est simple, rapide, plus diététique que les frites que l’on baigne dans l’huile et surtout, c’est extrêmement fin. Etant donné que la formule galettes est trop souvent délaissée de nos jours, j’en ai préparé une seconde à base de maïs arrosée d’une sauce crémeuse.

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Il y avait bien longtemps que Captain Slip n’avait pas fait d’oeufs cocotte au four. J’ai donc profité de la baisse des températures pour réaliser cette recette simple, rapide et riche à la fois. Voici donc la version cocotte de votre divin chauve…

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Cette fois-ci, vous n’aurez pas droit à une recette mais à deux ! Elles ne s’inscrivent pas vraiment dans la rubrique ” 5 minutes suffisent ” mais rassurez-vous elles ne sont pas bien longues, ni bien compliquées. Au programme du jour : deux crèmes d’amandes aux pommes. Lire la suite »