Captain Slip

La belle saison approche avec son florilège de fruits et légumes du soleil. Je m’imagine déjà savourant ceux du jardin : tomates cerises et radis à l’apéro, salades de tomates arrosées de basilic et d’un léger fil d’huile d’olive, farandoles de fraises et framboises, et j’en passe. En attendant ces délicieux moments, voici une petite crème toute simple à réaliser au parfum de noix de coco et de framboises…

Préparation/Cuisson : 5 min / 20 min

Ingrédients (1 pers) :

- 50 g de fromage blanc

- 50 g de ricotta

- 1 oeuf

- 2 càs de poudre de noix de coco

- 1 càs de sucre en poudre

- 50 g de framboises

Mode opératoire :

Ajoutez le fromage blanc et la ricotta dans un saladier. Mélangez.

Ajoutez l’oeuf, la noix de coco et le sucre en poudre. Mélangez.

Ajoutez enfin les framboises. Mélangez délicatement de manière à ne pas abimer les fruits.

Versez la préparation dans un ramequin. Enfournez durant 20 min à 180 °C.

Dégustez chaud.

Bon appétit !