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Vous le savez, Captain Slip adore manger et moins cuisiner. C’est pourquoi je vous propose une nouvelle fois une recette tirée de ma rubrique Je cuisine sans passer deux plombes et c’est sacrément bon. Au programme : une papillote de poisson dont la technique de cuisson permet de conserver le moelleux et la saveur des aliments…

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En ce week-end de Pâques, Captain Slip s’est lancé dans un nouvel enduro. Et pas n’importe lequel ! Sur Mario Kart Wii !!! Au programme : 2 h de jeu sur 2×16 circuits désignés aléatoirement, en 150 cc, mode solo et apéros à gogo ! Et sur la ligne de départ, les mêmes alcool-ytes : Seb, Padi et Captain Slip…

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Ces dernières semaines, Captain Slip vous faisait découvrir le site photos non contractuelles, un site qui s’est fixé pour but de dénoncer une supercherie de l’industrie alimentaire, devenue malheureusement courante. Son concept est simple. Il vous dévoile deux photos. La première, visible sur l’emballage, est systématiquement alléchante tandis que la seconde, illustrant l’assiette, s’avère bien souvent décevante pour ne pas dire dégoûtante. Dans un registre similaire (quoique…), je vous présente aujourd’hui  Food Reporter, un site basé sur le concept de la photo culinaire lui aussi, à cette exception près qu’il ne recense pas  les différences entre les publicités et la réalité. Il vous propose simplement de photographier ce que vous mangez (à la maison et/ou au restaurant) et de partager vos photos sur le réseau social de ceux qui aiment manger. Vous pourrez ainsi dénicher les bons plans dans votre ville en découvrant par exemple la meilleure pizza. Vous pourrez également visualiser un plat avant même de mettre les pieds dans un restaurant (pratique pour les plus curieux d’entre nous). Enfin, il vous sera possible d’y publier vos propres recettes !

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Cette fois-ci Captain Slip vous présente un dessert glacé et tendre à la fois : le parfait au chocolat. La préparation demande un petit peu de temps mais n’est pas bien compliquée. Et surtout, le résultat est une pure merveille pour les papilles…

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Lorsque j’ai débuté l’aquariophilie, j’ai privilégié un bac comprenant un filtre interne (voir cet article). Mais avec le temps, ce choix ne s’est pas avéré très pratique. Il faut en effet reconnaître que cet équipement, peu esthétique, occupe beaucoup trop de place (surtout dans un 110 L). Quant à l’entretien du filtre, il devient vite contraignant. Il faut enlever la totalité du couvercle (lever le capot ne suffit pas), débrancher tous les fils électriques (pour des raisons de sécurité), éponger l’eau qui ruisselle sur le sol, sans parler de l’eau qui s’infiltre entre l’aquarium et votre affiche de fond (effet ventouse) et des crabes qui se retrouvent piégés dans le filtre… Bref, j’ai décidé de supprimer ce dernier et de le remplacer par un modèle externe de marque Eheim Ecco Pro, réputé très silencieux et comme étant le plus efficace et le plus économique dans sa catégorie (5 Watts seulement) ! J’ai également profité de cette occasion pour donner un nouveau visage à mon aquarium en lui apportant quelques éléments de décoration et un peu plus de relief…

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Vous adorez la paëlla ? Eh bien vous n’aimerez peut-être pas celle-là ! Captain Slip a testé pour vous la paëlla valenciana de Carrefour. Si le nom est susceptible de vous faire rêver, si l’emballage peut vous mettre en appétit, croyez-moi vous pourriez être déçus ! C’est parti pour ce nouveau test culinaire…

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Le smoothie est une boisson très appréciée des petits et des grands qui peut se consommer à toute heure de la journée. Composé de fruits ou de légumes mixés, il séduit par ses vitamines, son onctuosité, sa fraîcheur et ses faibles calories. Ce breuvage excellent pour la santé peut aussi accepter des jus de fruits et des produits laitiers. Mais Captain Slip a décidé d’emprunter une autre voie en s’inspirant du smoothie pour réaliser un cocktail qui va bien…

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Vous connaissez sûrement le proverbe suivant : Quand on aime, on ne compte pas. Eh bien, le célèbre footballeur Thierry Henri alias Titi, pourrait bien appliquer ce dicton à la lettre. Il envisagerait en effet d’installer un aquarium géant dans sa maison de Londres, située dans le quartier de Hampstead. Son volume est estimé à 20 000 litres répartis sur 4 niveaux (une cuve par niveau pour faciliter la mise en oeuvre et l’entretien). Il pourrait accueillir près de 300 poissons (soit 3 000 € de nourriture par an) sur 12 mètres de haut. Ce projet qualifié de pharaonique s’élèverait à 300 000 € ! Voyez plutôt cela… Lire la suite »

Durant l’hiver, les plats chauds riches en fromage sont très appréciés. C’est pourquoi Captain Slip s’est lancé dans la confection d’un gratin mais pas n’importe lequel… à base d’avocats ! Ce mets savoureux, pourra être servi en hors-d’oeuvre ou en plat…

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